1分钟教你在家自制水果果冻,夏天清凉可口,软嫩Q弹,无任何添加,孩子吃了也放心!

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果冻这种小甜食看起来晶莹剔透的,色泽鲜艳,吃起来Q弹爽滑,不管大人还是小孩都喜欢吃!家里的弟弟妹妹们可是最喜欢吃了,每次去超市都要吵着买一大袋回来,可家长总觉得外面买的包装果冻香精和添加剂太多了,小孩子吃多了对身体健康不好。


这不,攻略来了!心儿这就教大家自制果冻的做法,一起来看看吧~

推荐做法1:

桃子果冻

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食材

大桃子  2个 / 糖  50克 / 白凉粉  60克 / 水  1200克 /


制作步骤

1、准备好所需食材。

2、桃子清洗干净,把皮和果肉分开。

3、果肉用模具压出花型。

4、把刨下的桃子皮放入锅中,加入1200克清水,煮至水变粉色。新入的九阳桃夭锅,底厚壁薄,受热均匀导热 快,八角的造型,八面导流,煮的时候不用担心溢锅。

5、把煮好的桃子皮捞出,加入50克糖和60克白凉粉煮至融化后关火。桃夭锅采用蓝宝石不粘技术,不管是炒菜 还是做甜品都不会粘锅。

6、把煮好的水倒入容器中,放凉至凝固。

7、把凝固的桃子果冻取出就可以了。


推荐做法2:

火龙果果冻

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食材

红心火龙果  半个 / 白糖  30克 / 白凉粉  30克 / 纯净水  500克 /


制作步骤

1、准备好材料

2、火龙果切成小块

3、锅中倒入纯净水,加入白糖和白凉粉,搅拌均匀

4、放到炉上,小火边煮边搅拌,等煮沸时关火

5、把白凉粉水倒入容器中

6、加入火龙果

7、搅拌均匀后放凉至凝固

8、脱模切成小块即可食用


推荐做法3:

椰奶芒果冻

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食材

椰汁  200克 / 芒果  2个 / 牛奶  10克 / 吉利丁片  10克 /


制作步骤

1、芒果切成小块,吉利丁片用凉水泡软;

2、牛奶+椰浆混合倒入锅中,加入一勺白砂糖搅拌均匀,加热后放入吉利丁片,搅拌均匀关火;

3、将芒果粒铺在模具中,倒入之前做好的椰浆;

4、放入冰箱冷藏凝固(4~5小时),脱模切小块即可;



推荐做法4:

自制水果果冻

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食材

白凉粉  50克 / 白糖  20克 / 清水  500毫升 / 水果  适量 /


制作步骤

1、准备好所有食材,喜欢吃的水果提前切丁,装在模具中

2、锅中倒入清水

3、倒入白凉粉

4、放入白砂糖

5、中小火熬制,边煮边搅拌

6、煮至白色透明,有点浓稠感关火

7、舀入装了水果的模具中

8、可以常温凝固,也可以冷藏凝固,大约半个小时就可以了


标签: 家庭美食

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